作り方

1. 高野豆腐を戻して、薄めにスライスする。
2. なすも薄めにスライスする。
3. シリコンスチーマーに、なす、高野豆腐の順に重ね、「ぶりのあら炊き」を汁ごと上からかけ、レンジで2分30秒、そのまま蒸らして2分置く。
4. お皿に盛ったら、スライスした玉ネギ、かいわれ大根を乗せて出来上がりです。