作り方

1. じゃがいもを火が通りやすいように、薄く一口サイズに切ります。
2. 耐熱皿に切ったじゃがいもを入れて、ラップをして500Wで1分加熱します。
3. 2の熱したじゃがいもを、オリーブオイルで炒め、塩コショウで味付けします。
4. 缶つまのうにをコンソメジュレと一緒にお皿にあけ、マヨネーズと混ぜ合わせます。
5. 3の炒めたじゃがいも盛り付け、4のソースを上からかけて、お好みでパセリをかけて完成です。