麹を塗るだけでできる塩豆腐は、うにとの相性がぴったり。豆腐はレンジで少し加熱をして水抜きをしてあげると、麹につけ込む時間の短縮ができます。 糖質が気になる方、お肌がきれいになりたい方におすすめです。