缶つまレシピコンテスト結果発表

焼き鳥♪レンコンシャキシャキヘルシー☆春巻き

本田 照美さん

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 日本酒
  • 梅酒・カクテル系

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レンコンが入ることで歯ごたえがあり、野菜も沢山とれ、鶏肉なのでヘルシーです。 ☆マヨネーズ+ケチャップに一味を加えてピリ辛にしても中々美味しく頂けます。

使

  • めいっぱい焼き鳥 たれ味

レンコン
10枚~20枚位
サニーレタス
6枚位
ミックス野菜 にんじん・大根など
適量
長いも
5枚~10枚位
ミニトマト
1個
ソース(マヨネーズ・ケチャップ)
適量

  1. レンコン・長いもをスライス。ミックス野菜は市販のでOK!(なるべく、赤色の入っているにんじんなどがベスト)
  2. ライスペーパーを水にくぐらせ、キッチンペーパー、もしくは湿らせたタオルなどで軽く水気をとる。
  3. ライスペーパーの半分にスライスしたレンコンを出来るだけすき間なしに置く。
  4. 中央付近にレタス、長いもやサラダ最後に焼き鳥をたっぷり入れて巻きます。
  5. 後は、お好みでカットし、ソースは、ケチャップ+マヨネーズをつけて完了です!
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