缶つまレシピコンテスト結果発表

おもてなしに♪ うにのジュレのせ簡単前菜

板垣 麻里さん

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 焼酎
  • 日本酒
  • ウィスキー

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ジュレを使って簡単にできるおしゃれな前菜を考えました。見た目が豪華で彩りがきれいなのでパーティが華やかになります。特に日本酒・焼酎にぴったり!

使

  • うにのコンソメジュレ

卵豆腐
小3個
えび
適量
いくら
適量
大葉
2~3枚
ミニトマト
5個

  1. 沸騰したお湯にお酒を少々入れ、えびをゆでる。
  2. 卵豆腐をスプーンですくって、グラスに入れる。
  3. ミニトマトを角切り、大葉を千切りにし、2の上に盛る。
  4. 3の上に缶つま、えび、いくらで飾り、最後に大葉をちらす。
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