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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- ウィスキー
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- ミックスオリーブ
材料
- ご飯
- 2膳
- きゅうり
- 1/3本
- ☆ホワイトビネガー
- 小2
- ☆砂糖
- ふたつまみ
- ☆塩
- ふたつまみ
- 卵
- 1個
- ブラックペッパー
- 少々
- 塩
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
作り方
- 温かいご飯に☆を加えて混ぜ合わせ、冷ましておく。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、塩を加えて溶いた卵を流し入れ焼き、細く切り錦糸卵を作る。
- きゅうりは薄くスライスして塩（分量外）を振りキッチンペーパーで絞る。
- 1を器に注ぎ2と3を全体に乗せ、スライスしたミックスオリーブを散らして、お好みで缶詰のオリーブオイルを垂らす。
- 仕上げにブラックペッパーを振ったら完成。
年始にふさわしい混ぜ寿司はミックスオリーブでお手軽にイタリアンに仕上げてみてはいかが？お酒とも相性ばっちりです♪