フルーツ甘酒大人プリン

nanohanaさん

テーマ:デザート缶つまレシピ

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • 日本酒

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甘酒風味のもちもち感があるプリンにフルーツをのせました。 大人の味のプリンです。フルーツのさっぱりとした甘みもいいです。

使

  • フルーツミックス缶

糀甘酒
125ml
粉寒天
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1/2
フルーツミックス缶汁
大さじ1

  1. フライパンに粉寒天、水100ccを入れて、弱火で沸騰させて煮溶かす。
  2. 1に糀甘酒を加え、混ぜ合わせる。
  3. 片栗粉、フルーツミックス缶汁を混ぜ合わせる。
  4. 2に3を加え、弱火で混ぜ合わせながら、もったりさせる。
  5. 4を器に入れ、小角切りにしたミックスフルーツ缶を上にのせ、冷蔵庫で冷やし固める。
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