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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
材料
- 大根
- 1/4本
- 乾燥わかめ
- 3g
- 白だし
- 小さじ0.5
- 粉山椒
- 適量
- 塩
- 適量
作り方
- 大根は細めの拍子切りにしてから塩で揉んで水分を絞り、乾燥わかめは水で戻してから適当な大きさに切る。
- ほぐした金ふぐ油漬け・1を白だし・缶汁適量、粉山椒で和え、塩で味を調える。
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金ふぐ油漬けの旨みと大根の瑞々しい甘みが粉山椒の辛み＆香りで引き立つ、日本酒や焼酎とよく合う和え物です。