みんなの缶つま

作り方

1. 長ねぎは斜め切りにし、じゃがいも・人参は皮を向いて適当な大きさに切り電子レンジで加熱し、油揚げは油抜きして適当な大きさに切る。
2. 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、1を入れてサッと炒め、赤鶏さつま炭火焼・カレー粉を加えて炒め、水を加えて軽く煮込み、めんつゆを加えて混ぜ、一味唐辛子で味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
3. 温めたうどんを器に入れ、2をかける。