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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- 焼酎
使用した缶詰
- スペイン産 オイルサーディン
材料
- ピーマン
- 1個
- 茄子
- 1個
- 削り鰹節
- 大さじ1
- ぽん酢しょうゆ
- 大さじ2/3
- 塩、七味唐辛子
- 各少々
作り方
- ピーマン、茄子は、拍子木切りにする。
- 1をアルミホイルにのせ、塩少々ふり、グリルで焼く。
- オイルサーディンは軽くほぐす。
- 2、1、削り鰹節、ぽん酢しょうゆ、七味唐辛子を混ぜ合わせる。
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これからの季節、美味しくなるピーマン、茄子を使ってみました。 香ばしく焼いて、オイルサーディンと混ぜ合わせ、ぽん酢しょうゆで さっぱりといただけるようにしました。