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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- いわし缶 水煮
材料
- ソフトフランス
- 4枚
- 紫キャベツ
- 1枚
- レモン（国産）
- 少量
- 塩
- 少々
- EXVオリーブオイル
- 適量
- 黒こしょう
- 少々
作り方
- 紫キャベツは千切りにして塩を振って揉み込み、キッチンペーパー等で絞る。
- ソフトフランスに1を乗せ、その上にいわし缶の身を乗せる。
- 薄くスライスしたレモンを乗せ、EXVオリーブオイルを垂らし、黒こしょうを振ったら完成。
いわしにレモンで爽やかに。紫キャベツで映える仕上がり♡