みんなの缶つま

作り方

1. 牛乳を沸騰直前まで温め、刻んだチョコレートを加えて溶かし込む。
2. ボウルに卵黄・黒糖を入れてトロッとしてくるまでよく混ぜ合わせ、1を数回に分けて加えて混ぜ、生クリームを加えて混ぜる。
3. 耐熱容器に紅まどんなを入れ、濾した2を流し入れ、お湯を張ったバットに並べ、150℃に熱したオーブンで30～40分蒸し焼きにする。