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- 調理時間
- 本格的（15分以上）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 日本酒
使用した缶詰
さば水煮
缶詰以外の材料
大根・人参・玉ねぎ・(練り酒粕・味噌)
作り方
1. 大根・人参は拍子切り、玉ネギも大きさを揃えて切り、さば缶の缶汁を加えただし汁で煮込んでおきます。
2. 練り酒粕を溶かし、味噌・醤油・塩で味を調えさばを加え、もう１度煮立てます。
3. お椀に盛り付けほうれん草等の、青味野菜を飾り完成です。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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酒粕は練り酒粕が簡単に使えますよ！！
味噌を少し加えるとコクが出ます。