みんなの缶つま

作り方

1. 長芋は皮を剥き、短冊切りにする。
2. 鍋に油を熱し グリーンカレーペーストを弱火で炒める。
3. ペーストに油がなじんだら、ココナッツミルクの半量を加えよくのばす
4. 1と鶏セセリ、ガーリックパウダーを加えたら ペーストを絡めながら焦がさないように炒める。
5. 残りのココナッツミルクとナンプラーを加え、塩、こしょうで味を調える。
6. 器にご飯を盛り、上にチーズをかけ、電子レンジでチーズがとろけるまで加熱しバジルをふりかけ、5をかける。