簡単可愛い♪ケークサクレ

高野豆腐さん

テーマ:お月見缶つま

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 焼酎
  • 日本酒
  • 梅酒・カクテル系
  • サワー・ハイボール系

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マフィン型で作る、可愛い一口サイズのケークサクレです。オリーブがとってもよく合います。

使

  • ツナコーン缶

ホットケーキミックス
100g
玉ねぎ
1/2個
ブラックペッパー
適量
1個
豆乳
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
適量
じゃがいも
2個

  1. 玉ねぎは粗みじん切りにしマヨネーズと和えておく
  2. じゃがいもは薄く切り、レンジでチンしてマッシュしておく
  3. ホットケーキミックスに豆乳、卵を入れよく混ぜ合わせ、1の玉ねぎ、2のじゃがいも、ツナコーン、ブラックペッパー、塩を入れよく混ぜ合わせ、マフィンカップに入れる
  4. 輪切りにしたミックスオリーブを入れ込み、お好みでパセリやパプリカパウダーを散らす
  5. 170°のオーブンで20分程度焼き完成
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