みんなの缶つま

作り方

1. 冷凍うどんは袋の表示通りにレンジ加熱し、水洗いして水気を切っておく。
2. トマトと茄子は7〜8ミリの半月切りにする
3. フライパンにオリーブオイルを熱し茄子を炒め火が通ったらトマトを入れて軽く炒め、缶つま厚切りベーコンを汁ごと入れて軽く和えボウルに入れる。
4. うどんをボウルに入れて和える。塩胡椒で味を整えて出来上がり。