フローズンヨーグルトとブルーベリーのクレープ

トーコさん

テーマ:デザート缶つまレシピ

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • その他

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フローズンヨーグルト&ブルーベリーを包んだ、夏にぴったりのクレープです。

使

  • にっぽんの果実 岩手県産 ブルーベリー

無糖ヨーグルト
300ml
小麦粉
100g
2個
牛乳
150ml
砂糖
40g
バター
20g
サラダ油
適量

  1. 無糖ヨーグルトはしっかりと水切りをし、砂糖(15g)を加えてよく混ぜる。
  2. 小麦粉・砂糖(25g)を混ぜ合わせ、牛乳を加えて混ぜ、溶き卵を加えて混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜ合わせ、30分程静置する。
  3. 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、2を流し入れてクレープを焼く。
  4. 3を広げて1を塗り、ブルーベリーをのせて棒状にたたみ、冷凍庫に入れて冷やす。
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