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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
材料
- モロヘイヤ
- 一束
- えのき茸
- 1/4株
- 醤油
- 適量
作り方
- モロヘイヤは葉と茎を分け、茎は適当な長さに切る。
- えのき茸は適当な長さに切る。
- 火にかけたフライパンに缶汁を敷き、1の茎を入れて色が変わってくるまで炒め、1の葉・2・ざっくりとほぐした金ふぐ油漬けを加えてサッと炒め、醤油で味を調える。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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栄養満点なモロヘイヤを使った、バテやすい夏にぴったりの炒め物です。 炒め油として缶汁を使うのが美味しさのポイントです。