みんなの缶つま

作り方

1. 鍋に醤油・酢・砂糖・鶏がらスープの素・水を入れて火にかけ、煮立ったら火から下ろし、粗熱が取れたらごま油・ざっくりとほぐしたむしうに(冷やし中華にのせる分は残しておく)を加えて混ぜる。
2. 卵・塩を混ぜ、サラダ油を敷き火にかけたフライパンに流し入れ薄焼き卵を作り、細切りにする。
3. 中華麺はたっぷりのお湯で茹で、冷水で揉み洗いし、水気をしっかり切って皿に盛る。
4. 3に2・細切りにしたきゅうり・ひげを取って茹でたもやし・細切りにしたハム・適当な大きさに切ったワカメ・むしうにをのせ、1をかける。