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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- 焼酎
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- ツナ缶(水煮) 70g
材料
- 切り干し大根
- 35g
- みょうが
- 1本
- 大葉
- 2枚
- ポン酢
- 小さじ1.5
- ごま油
- 小さじ1
作り方
- 切り干し大根を水洗いし、水気をよくしぼり、ツナ缶を汁ごと入れる。
- さらにポン酢を入れてなじませ、ラップをピッタリかぶせて10分ほど置く。
- 刻んだみょうがと大葉を混ぜる。
- ごま油を加えて全体になじませる。
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切り干し大根をツナ缶の汁でもどすことで、切り干し大根にうま味が入り、とても美味しくなります。