厚揚げの牛タン焼きのっけ盛り

nanohanaさん

テーマ:缶つまでおもてなし

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 焼酎
  • 日本酒

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厚揚げを煮て味付けして、ソースを詰めて、ど~んと牛タン焼きをのせました。 ちょっと華やかな感じになり、牛タン焼きの旨味も楽しめます。

使

  • 牛タン焼き ねぎ塩だれ

厚揚げ
1個
麺つゆ濃縮2倍
大さじ1
長芋
50g
マヨネーズ
大さじ1/2
少々

  1. 鍋に水1カップ、麺つゆ、塩を入れ、混ぜ合わせる。
  2. 厚揚げは、くり抜いて器にする。
  3. 1に2を入れて煮る。
  4. 長芋はすりおろし、マヨネーズを混ぜ合わせる。
  5. 3を取り出し、4を詰めて、牛タン焼きをのせる。
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