たことねぎの豚肉ボール揚げ

みーこさん

テーマ:フライde缶つま

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調理時間
本格的(15分以上)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 焼酎
  • ウィスキー
  • サワー・ハイボール系

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豚肉の中央に、ネギとタコが入ったボール型の揚げ物です。 豚肉と、ネギとタコの旨味が楽しめます。

使

  • たこ

豚肉
200g
ネギ
1本
揚げ油・溶き卵・小麦粉・パン粉
適量
レタス・トマト
適量

  1. 豚肉に、塩コショウをしておく
  2. ねぎは斜め切りし、豚肉に、Smokeたこと一緒に、中央になるよう手のひらで、丸めながら巻く。
  3. 油を熱し、豚肉に、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる。
  4. 付け野菜と一緒に、お皿に盛り付けます。
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