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まゆっちさん
テーマ：桜の似合う缶つまレシピ
卵焼きの中のうずらの卵が、花びらのように 華やかな明るさを感じさせてくれます。
うずら卵の水煮
卵2個・竹輪1本
○溶き卵の中に刻んだ竹輪を入れ、ふんわりと焼きます。 ○半熟の時点で半分に切ったうずらの卵を花びらのように並べ蓋をして蒸し焼きにします。 ○お皿に盛りつけ青味の野菜をちらし完成です。
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卵焼きの中のうずらの卵が、花びらのように 華やかな明るさを感じさせてくれます。