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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
筍の水煮缶
缶詰以外の材料
きぬさや、卵、粉末だし、酒、しょうゆ
作り方
1.筍を食べやすい大きさに切る。
2.きぬさやの筋を取り、斜めに半分に切る。
3.鍋に筍と水を入れ、粉末だし、酒、しょうゆを加えさっと煮る。
4.味が軽くなじんだら、きぬさやを加え、卵でとじたら完成。
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国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
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春といえば筍♪水煮缶はとても柔らかく味も入りやすいので便利です。また旬のきぬさやも加えてより春っぽくしてみました。お弁当に入れる際は水分を減らし、やや味を濃くして卵でしっかりとじてやると食べやすいです。