みんなの缶つま

作り方

1. しいたけは軸を切り落とし適当な大きさに切り、人参は短めの短冊切りにし、たけのこ水煮は適当な大きさに切る。
2. 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、1を入れてサッと炒め、解凍してさやから出した枝豆・顆粒だしの素・醤油・酒・砂糖・水を加えて3～5分煮込み、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
3. 切り餅は適当な大きさに切り、金ふぐ油漬けは切り餅と同じくらいの大きさに切る。
4. 火にかけたフライパンに多めのサラダ油を敷き、3を入れて揚げ焼きにする。
5. 器に茹でて適当な大きさにちぎったキャベツを敷き、4をのせ、2をかける。