smoke豚タンと春菊・納豆のさっぱり焼きうどん

まゆっちさん

テーマ:smoke缶つまレシピ

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • サワー・ハイボール系

comment

春菊をさっと火を通すだけでOK,苦みも少なく香りもいいです。桜チップの香りで旨みたっぷりの豚タン、栄養満点の春菊、納豆、とってもヘルシーです。レモン汁を最後にまわしかけるのがさっぱり味のポイント、豚タンの旨みが引き立ちます。

使

  • 豚タン

細うどん
1袋
春菊
3株
納豆(たれも)
1パック
レモン汁
小さじ1

  1. 春菊を洗い、適当な長さに切る。細うどんをゆでざるにあげておく。
  2. フライパンに缶汁大さじ1を入れ、細うどんを炒める。
  3. 豚タン、春菊を加えさっと炒め納豆をからめ味付けします。
  4. お皿に盛り付けたらレモン汁をまわしかけ出来上がりです。
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