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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
- 豚タン
- 筍水煮(細切り缶)
材料
- ピーマン
- 2個
- オイスターソース
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1/2
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
- smoke豚タンとピーマンを細切りにする。
- 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、1と筍水煮を入れて炒め、オイスターソースと醤油と酒とみりんを加えて炒め、水溶き片栗粉を加えて混ぜるように炒める。
豚タンのスモーキーな香りが隠し味のようにほのかに感じられる一皿です。 シナシナになりすぎないように手早く炒めるのがポイントです。