みんなの缶つま

作り方

1. じゃがいもは皮を剥いてから適当な大きさに切り、玉ねぎは串切りにし、角麩は適当な厚みに切ってからさっと茹で、しらたきは茹でてから適当な長さに切る。
2. 鍋に薄くサラダ油を敷いて火にかけ、1のじゃがいもを加えて炒め、1の玉ねぎ・角麩・しらたきを加えてサッと炒め、缶汁・醤油・酒を入れて蓋をし10~15分煮る。
3. 2のじゃがいもに火が通った松坂牛大和煮を加え、みりんを回し入れてサッと煮る。