1
- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- さばみそ煮 1缶(160g)
材料
- きのこ類(舞茸・平茸・しめじ等石づき落として)
- 150g
- 塩・醤油
- 各少々
- 胡麻油
- 適量
作り方
- フライパンにごま油を温め、きのこに塩少々して炒めすぐさば缶の煮汁を加えてフタをし、中火で蒸し煮にする。
- 1に残りの鯖を入れて程よく煮詰め風味づけに醤油を少々加える。
1
国分グループ本社株式会社が運営する缶つまオフィシャルサイト
1
秋食材の代表"きのこ"をたっぷり使った缶つま。 きのこは数種類合わせることで旨味もアップします。すだちも添えて季節感を出しました。 ほぼさば缶の煮汁で味付けする手軽な所もポイントです。