みんなの缶つま

作り方

1. たけのこの水煮は短冊切りにし、細ネギは適当な長さに切り、乾燥きくらげは水で戻してから適当な大きさに切り、和豚もちぶたハツ塩味は適当な大きさに切る。
2. 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、塩を加えた溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、いったん取り出す。
3. 火にかけたフライパンにサラダ油を敷き、1を入れてサッと炒め、2を戻し入れてざっくりと混ぜ、醤油とオイスターソースを加えて軽く炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4. 皿に3を盛り、好みで一味唐辛子をふりかける。