みんなの缶つま

作り方

（１）塩を加えたたっぷりのお湯に、マカロニを入れてゆで、くっつかないようにバター適量を絡めておく。

（２）鍋にバターを溶かし、玉ネギ、マッシュルームを入れて炒める。

（３）玉ネギ、マッシュルームが炒まったら、水洗いしたむきエビを加え、表面が白っぽくなったら、白ワインを入れて沸かし、アルコールを飛ばす。さらにチキンブイヨンを加え、最後に塩、コショウで味を調える。

（４）ホワイトソースを鍋に入れて温め、炒めた具材と混ぜ、軽く沸いている状態で２分ほど煮詰めたら牛乳１５０ｃｃを加え、火を止める。

（５）ゆでたマカロニを加えて混ぜ合わせる。

（６）バターを塗ったグラタン皿に盛りつけ、ピザ用チーズを適量ふりかけ、パセリのみじん切りをちらす。

（７）オーブンに入れて表面に焼き色がつくまで焼けば完成。