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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
材料
- ご飯
- お茶碗2杯分
- 長ねぎ
- 1/2本
- 卵
- 1個
- 塩
- 適量
作り方
- 長ねぎは小口切りにする。
- 火にかけたフライパンに缶汁を多めに敷き、溶き卵を入れて大きくざっくりと混ぜ、取り出す。
- サッと拭いてきれいにしたフライパンを火にかけ、缶汁を敷き、粗めのみじん切りにしたしゃこのアヒージョを入れてサッと炒め、1・2を戻し入れ、ご飯を加えて手早く炒め、塩で味を調える。
アヒージョの旨みがしっかりと感じられる、ちょっと洋風の炒飯です。