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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
- 広島県産 かき燻製油漬け
材料
- 大根
- 適量
- 人参
- 適量
- きゅうり
- 適量
- 酢飯
- 茶碗1杯分
- 酢味噌
- 少々
作り方
- 人参、大根、きゅうりを2㎝幅の長さ12センチぐらいの薄切りを作り、塩少々をまぶす。
- しんなりした野菜を、水洗いをし、水分をふき取る。
- 酢飯を、3個分に握り、大根、人参、きゅうりで巻き、かきの燻製をのせる。
- 他の野菜を細切りし、酢味噌を飾る。
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かきの燻製の野菜巻き握り寿司、酢味噌をつけてあっさりと食べてみてください。