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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- 日本近海獲り オイルサーディン
材料
- ●オリーブ（みじん切り）
- １粒
- ●にんにく（すりおろし）
- 少量
- 餃子の皮
- ４枚
- 塩
- 少々
作り方
- 容器にオイルサーディン１尾と缶汁大さじ１、●印を入れてオイルサーディンをつぶしながら混ぜ合わせる。
- トースターで餃子の皮を両面焼き、１を乗せて広げる。
- ２をアルミ箔に乗せてこんがり焼いて出来上がり。
缶汁のエキストラバージンオイルのおいしさを感じられる１品を作りたいと思い考えました。 オイルサーディン、オリーブ、にんにくの相性は抜群です。