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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- ワイン
- 焼酎
- 日本酒
- ウィスキー
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
使用した缶詰
- 日本近海獲り オイルサーディン
材料
- ●醤油
- 大さじ１
- ●みりん
- 小さじ２
- ●てんさい糖
- 小さじ２
- ●しょうが（すりおろし）
- 小さじ１／３
- くるみ（ロースト）（粗く砕く）
- １０ｇ
作り方
- フライパンに●印を入れて火にかける。オイルサーディン５尾を加えてよく絡めながら水分を飛ばしながら絡める。
- 胡桃を加えて軽く加熱したら出来上がり。
オイルサーディンに火が通ってるので甘辛だれを絡める感じで作りました。 オイルサーディンと生姜の風味がよく合います。 胡桃の食感と味がいいアクセントになり、食が進みます。