牛肉のバルサミコソースと下仁田葱のグラタン

ぴかりんさん

テーマ:クリスマス缶つま

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • ワイン
  • 梅酒・カクテル系
  • サワー・ハイボール系
  • ジン・ウォッカ系
  • その他

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赤(牛肉のバルサミコソースと人参)・緑(下仁田葱とブロッコリー)・白(マカロニとホワイトソース)、クリスマスカラーの食材で作ったグラタンです。 旨みの詰まった牛肉のバルサミコソースと甘くてとろっとした食感の下仁田葱がよく合っています。

使

  • 缶つま 牛肉のバルサミコソース

下仁田葱
1本
ブロッコリー
1/4個
人参
1/3本
マカロニ
50g
ホワイトソース
適量
粉チーズ
適量

  1. 下仁田ネギは適当な長さに切り、ブロッコリーは小房に分け、人参は0.5cmくらいの厚さの半月切りにする。
  2. 1を耐熱容器に入れラップをして電子レンジで加熱する(やや硬めの火の通りにする)。
  3. マカロニはやや硬めに茹でる。
  4. 2と3と牛肉のバルサミコソースをざっくりと混ぜ、耐熱容器に入れ、ホワイトソースをかけ、粉チーズをふりかけ、200℃に熱したオーブンで表面に焼き色が付くまで焼く。
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K&K缶つま 10th Anniversary おつまみ缶詰No.1
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