スモーク香るひとくちおつまみ

shioさん

テーマ:随時募集

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調理時間
普通(5-15分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 焼酎
  • 日本酒
  • ウィスキー
  • サワー・ハイボール系

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辛口なお酒のおつまみにぴったり!ほんのりスモークの香りが箸もお酒も止まらない!やめられない!

使

鶏ひき肉
150g
適量
胡椒
適量
ナツメグ
適量
冷水
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
一味唐辛子
適量

  1. 鶏ひき肉、塩、胡椒、ナツメグ、冷水を合わせて粘りが出るまで捏ねる
  2. 缶つまスモークうずらを1で包む
  3. 油を熱したフライパンできつね色が着くまで焼いていく
  4. 別のフライパンに砂糖、醤油、酒、みりん、一味唐辛子を入れて沸騰させる
  5. ソースに3を絡ませて完成!
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