みんなの缶つま

作り方

1. 油揚げの端を切り、海苔のように広げる。
2. スチーマーに醤油、みりん、お水を入れ油揚げを浸しながらレンジで40秒ほど片面ずつ加熱する。
3. 油揚げに味がしみこんだら、粗熱をとり冷ます。
4. 卵に麺つゆ、マヨネーズを加え厚焼きにし、棒状に切ります。
5. そうめんに、みじん切りにした大葉（2枚）、たたいた梅肉、すりつぶした白ごまを加え、醤油、ごま油で味付けします。
6. さらにオイルサーディンの缶汁（オイル）を加えそうめんにしっかり味をしみこませます。
7. ラップの上に油揚げを広げ、大葉を4枚並べ、その上に6のそうめんを平らにのせます。
8. 巻きずしをする要領で卵、オイルサーディンをのせ、ラップを使ってしっかり巻きます。
9. しっかり巻けたら4等分に切り、お皿に盛り付けて出来上がりです。