みんなの缶つま

作り方

1. しらたきを水洗いし適当な長さに切り、フライパンでからいりする。
2. 木綿豆腐はレンジで加熱し、水切りをする。
3. にんじんは千切り、おくらは軽くラップをしレンジで加熱したあと適当な大きさに切る。
4. フライパンに缶のオイルを大さじ1ひき、にんじん、おくら、スライスしたしいたけを炒め、最後にほぐしたオイルサーディンを加えます。
5. 1のしらたきと4の具を別の容器に入れ粗熱をとります。
6. ボウルに手でほぐしながら水切りした豆腐を入れ、具5の冷ましたしらたきと具を加えます。
7. 酢、砂糖、しょうゆ、白ごまで調味液を作り、6に合わせまぜます。
8. 冷蔵庫でしばらく冷やし、しっかり味がしみこんだら器に盛り付けて出来上がりです。