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揚げ茄子とトマトのハバネロさんま炒め
みーこ
さん
テーマ：
旬の野菜×缶つま
1
調理時間
簡単（1-5分）
この缶つまに合うお酒
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サワー・ハイボール系
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揚げ茄子の風味の中に、ピリッと効いたハバネロの辛さが引き立ちます。
使
用
し
た
缶
詰
K&K 日本近海どりさんまとハバネロ
材
料
茄子
大1本
トマト
小1個
作
り
方
茄子を乱切りにし、油多めで揚げ炒めにする。
トマトも茄子の大きさに合わせ切り、茄子と一緒に炒める。
ハバネロさんまを、崩しながら加え炒める。
1
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揚げ茄子の風味の中に、ピリッと効いたハバネロの辛さが引き立ちます。