つふ貝のおろし胡瓜和え

ことことさん

テーマ:旬の野菜×缶つま

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調理時間
簡単(1-5分)
この缶つまに合うお酒
  • ビール系
  • 焼酎
  • 日本酒
  • サワー・ハイボール系

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瑞々しいグリーンがキレイなおろしきゅうりでスモークのつぶ貝を和えた爽やかにおつまみです。 加えたチーズもコクや食感を出し隠し味になっています。

使

  • 缶つま 北海道産 つぶ貝燻製油漬け

きゅうり
1本(約70g)
チーズ
1こ(約18g)
A酢
小1
A砂糖
小1/2
A塩
少々
白ごま
少々

  1. きゅうりはおろし金でおろし、チーズは8mm角に切る。
  2. 軽く水気を切ったきゅうりとAを合わせ、チーズとつぶ貝を和える。
  3. 器に盛りひねりごまをかける。
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K&K缶つま 10th Anniversary おつまみ缶詰No.1
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