みんなの缶つま

作り方

1. 鶏肉は一口大に切る。
2. ビニール袋に鶏肉とヨーグルトを入れる。
3. カレー粉を加えて、よく揉んで味をなじませる。
4. フライパンにバターを熱し、みじん切りにした玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れて炒める。
5. トマト缶を入れて弱火で煮込み、鶏肉を漬け汁ごと全て入れて混ぜ、10分位煮込む。
6. 仕上げに、塩、牛乳を加えて弱火でかき混ぜながらさらに煮込む。
7. ご飯をお皿に盛り付け野菜を添え、6をかけ、ペッパーミルで粗挽きにしたブラックペパーをたっぷりカレーにふりかけて出来上がり。