みんなの缶つま

作り方

1. アボカドを縦半分にカットし、種を取り出し、中をスプーンでくり抜き1.５㎝角に切る。
2. ごぼうを洗いピーラーでささがきにする。にんじんも同じくピーラーで切り、さっとゆでる。
3. 茹でたらざるにあげ、粗熱をとり水気をしぼる。
4. ボウルにアボカド、ごぼう、にんじん、刻んだゆで卵を入れさばのエスカルゴバターをソースごと加える。
5. さらにマヨネーズ、プレーンヨーグルトを加え混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。