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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
- 日本近海獲り 和風サーディン
材料
- 厚揚げ豆腐
- １丁
- ごま油
- 適量
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- だしの素
- 小さじ１
- 鰹節
- 適量
作り方
- フライパンにごま油を入れ、食べやすい大きさに切った厚揚げをさっと炒める
- １にひたひたの水を入れ、砂糖、醤油、だしの素、和風サーディンを入れ、キッチンペーパーで落し蓋をし煮込む
- 汁気がなくなれば完成。器に盛り付け、鰹節を乗せる
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和風の炊き合わせにぴったりな和風サーディン！冬にほっこりおつまみとしていい感じです！