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- 調理時間
- 簡単（1-5分）
- この缶つまに合うお酒
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- ビール系
- 焼酎
- 日本酒
- サワー・ハイボール系
- ジン・ウォッカ系
- その他
使用した缶詰
材料
- 万能ねぎ
- 2本
- 生姜
- 1片
- 茗荷
- 1個
- 米油
- 大さじ3
- 醤油
- 大さじ1
作り方
- 米油と千切りにした生姜を入れたフライパンを弱火にかけ、良い香りがしてきたら火から下ろし粗熱を取る。
- 1に醤油を加えて混ぜる。
- 適当な厚みにスライスした金ふぐ油漬けを並べ、小口切りにした万能ねぎと千切りにした茗荷をのせ、2を回しかける。
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ふぐの旨みと香味野菜の爽やかさがマッチしていて箸が進みます。 ふぐ=福でおめでたい席にもピッタリなメニューです。