みんなの缶つま

作り方

1. 玉ねぎをみじん切りにしてサラダ油でしっかりと炒め、しんなりしたらお皿に取り出し冷ましておく。
2. ボウルに合い挽きミンチと冷ました（１）、塩コショウ、ナツメグ、クローブ、刻んだハバネロサーディンを入れてしっかりと混ぜ合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、（２）を団子状にして並べ、軽く表面に焼き色がつくまで焼く。
4. 白ワインとトマト缶、ローリエを加え、コンソメと塩コショウで味を調え、10～１５分煮込む。