みんなの缶つま

作り方

1. 鍋にオリーブオイルを敷き、適当な大きさに切ったピーマンを入れてサッと炒め、取り出す。
2. 1の鍋にオリーブオイルを足し、適当な大きさに切った人参と玉ねぎとセロリを加えてしんなりしてくるまで炒める。
3. 2に国産焼き鳥直火焼塩味と缶汁を加えてサッと混ぜ、白ワインを加え、沸騰してきたら潰したホールトマトと乾燥ハーブを加え10~15分煮込む。
4. 3を器に盛り、1で取り出したピーマンをのせる。