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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
-
- ビール系
- ワイン
- 日本酒
- 梅酒・カクテル系
- サワー・ハイボール系
使用した缶詰
- 日本近海獲り 和風サーディン
- トマト缶
材料
- パスタ
- ２人分
- 明太子
- １個
- みじん切りにんにく
- ２かけ分
- オリーブオイル
- 適量
- 塩胡椒
- 適量
- パセリ
- 適量
- みりん
- 大さじ１
作り方
- パスタは規定通り茹でる
- フライパンに、オリーブオイルとみじん切りにんにくを入れ、香りが出たら、和風サーディン（汁ごと）、トマト缶、ほぐした明太子を入れ煮詰める
- ２に茹で上がった１を入れ、塩胡椒で味を整え、みりん大さじ１を入れ、よく混ぜ合わせ完成
和風サーディンのおかげで味付けもとっても簡単なアラビアータです。おつまみにも、シメのパスタにももってこいな１品です♪