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- 調理時間
- 普通（5-15分）
- この缶つまに合うお酒
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- 焼酎
- 日本酒
使用した缶詰
サバの水煮缶
缶詰以外の材料
切干大根、にんじん、しょうゆ、みりん
作り方
1.切干大根を水で戻し、食べやすい長さに切る。
2.にんじんは太めの千切りにする。
3.鍋に切った切干大根と戻し汁を少々、にんじん、サバの水煮缶を入れる。
4.サバを軽くほぐしながら、調味料を加えて煮る。
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焼酎や日本酒によく合う、和食の一品です。熱々で食べてもよし、冷蔵庫でしっかり冷やしてもよしの一品です。みりんをやや強めに、甘い味に仕上げるのがコツです。