みんなの缶つま

作り方

1. 厚揚げは一口大に、なすはスライスして水にさらす。
2. パクチーは葉の部分をみじん切りにするする。※苦手な方はお好みでネギなどをつかって彩りをプラス。
3. 名古屋コーチン胡麻担々はみじん切りにする。
4. フライパンに油を熱しなすを炒め、しんなりしてきたら厚揚げを加えて炒める。
5. 酒と名古屋コーチン胡麻担々とオイスターソースを加えてさらに炒め、水とき片栗粉でとろみをつけ、パクチーを加えてひと混ぜしたらできあがり。